Blog > Komentarze do wpisu

MUFFINY Z WIŚNIAMI

         Dzisiaj w naszym domu zagościły muffiny z wiśniami...chciałam troszkę przywołać wiosnę, jak również dostosować się w końcu do gustów kulinarnych mojego męża ( raz do roku mu się należy  ;))) Wyszły bardzo smakowite i co więcej w jedną chwilę zniknęły z talerzyka...tylko mój F. ( syn ) był niezadowolony : " z owocami fuj, fuj..." Cóż ja byłam taka sama w jego wieku...

Muffiny z wiśniami

Składniki na 12 muffinów :

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
  • 0,5 szklanki wody
  • 200 g wiśni w syropie ( użyłam lidlowskich)
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczona

 

           Suche składniki : mąka, cukier, soda, wymieszać dodać do nich wodę i olej- wymieszać do połączenia składników. Następnie do papilotek, umieszczonych w foremce do muffinów ( aby się nie rozlały ) nałożyć po łyżce ciasta. Wiśnie pokroić na połówki, odsączyć na ręczniku papierowym, oprószyć w mące, położyć na cieście, wlanym do papilotek. Następnie dolać kolejną porcję ciasta, aż do 3/4 wysokości papilotek, położyć na nią wiśnie, oprószone mąką tylko od dolnej części. Tak przygotowane muffiny wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni pieczemy około 20 minut - studzimy na kratce.

Ja niestety odrobinę przesadziłam z oprószaniem mąką  co widać na zdjęciach;) wystarczy obsypać tylko dolną część owoców, dzięki temu wiśnie pozostają na górze muffinów, nie opadają na dno.

Smacznego!!!

Muffiny z wiśniami

 

sobota, 28 stycznia 2012, talablaska

Polecane wpisy

Komentarze
2012/03/28 11:16:40
Super sa te muffinki, wyglądają bardzo apetycznie :-)
KONTAKT talablaska@gazeta.pl Durszlak.pl
Top Blogi
KONTAKT