Blog > Komentarze do wpisu

KUFELKOWE MUFFINY Z GUINNESSEM

 A niech mnie, stawiam kolejkę wszystkim, którzy tu choć na chwilkę zaglądają. Dla Was chce mi się wymyślać takie cuda :)))

Składniki na 10-12 szt.

  • 1/2 szklanki masła
  • 250 ml piwa guinness
  • 3/4 szklanki miodu
  • 1 1/2 szklanki mąki żytniej
  • 1 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 6 łyżek ciemnego kakao
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki śmietany
  • szczypta soli


Składniki na krem ( pianę)

  • 150 ml śmietany 30 %
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru pudru

  Margarynę rozpuszczamy wraz z piwem, doprowadzamy do wrzenia, kiedy mieszanka lekko ostygnie, rozpuszczamy w niej miód. Czekamy aż całkowicie wystygnie. W oddzielnej miseczce mieszamy mąkę, sól, sodę i kakao. W następnej miseczce miksujemy jaja ze śmietaną. Do chłodnej mieszanki piwnej dolewamy mieszankę śmietanowo jajeczną. Następnie całość przelewamy do suchych składników, dokładnie mieszamy.Przekładamy do papilotek, w tym przypadku do silikonowych.Pieczemy w 190 st. C przez ok. 25- 30 min. Krem: Ubijamy śmietanę 30 % na sztywno dodajemy serek i cukier puder - miksujemy na najniższych obrotach. dekorujemy nasze muffiny tak aby wyglądały jak kufelki piwa. Ucho kufla powstało z pokrojonej muffinki przyczepionej wykałaczkami.Smacznego!!!


poniedziałek, 22 października 2012, talablaska

Polecane wpisy

Komentarze
2012/10/22 22:20:52
haha! Rewelacja!:)
-
2012/11/02 16:28:44
haha super pomysł na spotkania przy piwie:) chętnie podpatrzę ten pomysł:)
-
2012/11/03 12:41:54
Magma polecam je, chociaż są bardzo specyficzne w smaku. Mój Potworek chciał koniecznie spróbować, ale nie zjadł, w smaku mocno czuć Guinnessa :) Krem powoduje, że są troszkę łagodniejsze :)
-
2012/11/09 11:34:22
Rewelacyjnie to wygląda :-)
KONTAKT talablaska@gazeta.pl Durszlak.pl
Top Blogi
KONTAKT