Blog > Komentarze do wpisu

CHOINECZKI

Ot, takie świąteczne choineczki. Potworek ozdrowiał i był nimi zachwycony, cieszą oko i podniebienie. Wypróbujcie je - będą się pięknie prezentowały na świątecznym stole. Dzisiaj nic więcej nie napiszę, bo lecę dalej nadrabiać zaległości w kuchni :)))


Składniki na muffiny ( 12 szt.)

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki żytniej
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 szklanka soku z mandarynek ( świeżo wyciśnięty )
  • 1/3 szklanki rozpuszczonego masła
  • 1 jogurt naturalny ( 200 g)
  • 100 g kropelek czekoladowych
  • 1 laska wanilii

 

Składniki na krem:

  • 150 g śmietany 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki zielonego barwnika

 

Dodatki do ozdoby:

  • różnego rodzaju posypki
  • brokat spożywczy

 

Zaczynamy od wymieszania wszystkich suchych składników ( czyli: dwie mąki, cukier, soda oczyszczona, proszek do pieczenia ). W osobnej miseczce mieszamy składniki mokre ( czyli: sok z mandarynek, jogurt naturalny, rozpuszczone masło, jajko ). Następnie łączymy ze sobą zawartość dwóch misek i mieszamy, aż do połączenia składników. Dodajemy kropelki czekoladowe ( odrobinę zostawiamy, aby posypać nimi wierzch muffinek przed upieczeniem ) oraz wyskrobany rdzeń z laski wanilii, jeszcze raz mieszamy. Ciasto przekładamy do papilotek umieszczonych w blaszce do muffinów do 3/4 ich wysokości. Pierwszy raz do tego procederu użyłam łyżki do lodów- sprawdziła się świetnie!!! Pieczemy ok. 25 min. w temperaturze 180 st. C

Gdy muffiny wystygną, przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy do niej serek mascarpone, cukier puder ( można mniej, można więcej ) oraz  zielony barwnik spożywczy. Gdy powstanie gładka masa, przekładamy ją do szprycy i nakładamy krem na babeczki, tak aby powstał wysoki stożek ( choinka ). Następnie dekorujemy różnego rodzaju  ozdobami jadalnymi, posypujemy brokatem spożywczym. Smacznego!!!




 

sobota, 22 grudnia 2012, talablaska

Polecane wpisy

Komentarze
2012/12/22 20:01:49
PRZEŚLICZNE!!!Gratuluje pomysłowości i talentu :)Pysznych Świąt!!
-
2012/12/22 20:16:20
Śliczne są! I pyszne na pewno też muszą być :)

Zapraszam do mnie: kulinarne-zmagania-fate.blogspot.com
-
2012/12/22 20:47:58
Dziękuję Wam bardzo :))) Dziękuję również za zaproszenie :)
KONTAKT talablaska@gazeta.pl Durszlak.pl
Top Blogi
KONTAKT