Blog > Komentarze do wpisu

JAGODOWE LOVE ( ZE SZCZYPTĄ ZEBRY )

Kisiłam te jagódki i kisiłam, aż szkoda mi się ich zrobiło...bo nie dość, że malutko ich nazbierałam ( tak gryzły komary), to je tak męczę i nie mam na nie pomysłu. Pomysł wpadł do głowy, ale nie do końca mnie zachwycił. Chciałam uzyskać  bardziej kontrastowy efekt, a tu cóż bardziej pastelowe kolory kremu mi wyszły. Pocieszający jest fakt, że naprawdę były wyjątkowo dobre i wilgotne w środku, a zeberka fajnie się wkomponowała. Polecam!!!

Składniki na 12 szt.

  • 1/5 kostka margaryny Kasia
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 200 g orzechów laskowych w zalewie miodowej

 

Składniki na krem:

  • 150 g śmietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 120 g jagód

 

 

Suche składniki mieszamy w jednej miseczce ( mąka, cukier, soda ). Do sypkiej mieszanki dodajemy rozpuszczoną margarynę oraz mleko, na końcu orzechy laskowe. Ciasto dzielimy na dwie równe części, do jednej z nich dodajemy kakao. Mieszamy i wykładamy do papilotek umieszczonych w blaszce na muffiny, w systemie łyżka jasnej masy, łyżka ciemnej. Pieczemy przez 20 minut w temp. 180 st. C.

Po wystudzeniu przygotowujemy krem. Ubijamy śmietankę na sztywno, dodajemy cukier puder i serek mascarpone. Jagody miksujemy i przecieramy przez sitko, tak aby nie było skórek, dodajemy do kremu, tak żeby otrzymać  dwa kolory ( jaśniejszy i ciemniejszy). Krem schładzamy przez 20 minut w lodówce, następnie przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na babeczkach kwiatowe wzory. Smacznego!!!


P.S wersja dla wybrednych Potworków - bez orzechów ;)


poniedziałek, 12 sierpnia 2013, talablaska

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Emcia, *.tktelekom.pl
2013/08/13 10:50:48
wyglądają przepysznie!
-
2013/08/14 08:12:53
Mmm... totalny wypas, chciałabym taką zjeść na śniadanie, a może nawet dwie? Śliczne są :)
-
2013/08/14 09:24:46
Dziękuję Wam ślicznie :)
-
2013/08/20 07:52:58
Super wyglądają :-)
KONTAKT talablaska@gazeta.pl Durszlak.pl
Top Blogi
KONTAKT