Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto borówkowo malinowe podtrzymujące na duchu

Pora na kolejny przepis z literatury. Tym razem padło na bardzo ciekawą powieść Jodie Picoult " Krucha jak lód". Opowiada ona o perypetiach rodziny, której życie kręci się wokół najmłodszej córki Willow, chorej na rzadką chorobę - wrodzoną łamliwość kości. Po kilku latach walki z chorobą, u matki rodzi się pytanie czy gdyby wiedziała we wczesnej ciąży o chorobie dziecka, zdecydowałaby się na aborcję...Poruszająca opowieść, w której mamę głównej bohaterki pieczenie podtrzymuje na duchu oraz rozładowuje emocje.


Składniki na kruszonkę:

1/3 szklanki masła

1/2 szklanki cukru trzcinowego

1/2 szklanki mąki

1 łyżeczka przyprawy korzennej

 

Składniki na ciasto:

1 1/2 szklanki mąki tortowej

1 szklanka cukru trzcinowego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

3/4 szklanki masła

3 duże jajka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

2 szklanki borówek

1 szklanka malin

 Zaczynamy od kruszonki. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, aż powstanie coś na kształt gruboziarnistego piasku. Przekładamy do miseczki i wkładamy do lodówki.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, do misy miksera wkładamy masło i cukier, miksujemy, aż powstanie jasna masa. Dodajemy mąkę, a następnie po jednym jajku. Na koniec dodajemy ekstrakt z wanilii, mieszamy ciasto z owocami, lub wykładamy je na wierzch. Posypujemy kruszonką i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. c przez około 1 godzinę. Smacznego!!!



piątek, 28 marca 2014, talablaska

Polecane wpisy

Komentarze
2014/03/29 12:40:47
Pyszne ciasto. Bardzo takie ciasta lubię. :)
pozdrawiam
KONTAKT talablaska@gazeta.pl Durszlak.pl
Top Blogi
KONTAKT